2013年12月19日

◆Vesuvio◆

IMG_3699.JPG
本日は『Vesuvio』を紹介します♫
Vesuvioはイタリア南東部、カンパーニア州にあるヴェスヴィオ火山をモチーフにしたパスタ。その標高は1281m!
ソースを掴んで離さない独特の形状にプリッとした食感。
燻製した風味豊かなサーモンと、ほろ苦いチコリのラディッキオと合わせました♫

↓◇本日からのランチパスタはこちら◇↓

◇12/19(木)~12/22(日)◇
◼︎Strichetti ストリケッティ
鹿児島県沖田牧場放牧黒豚 ボロニェーゼ
◼︎Perciatellini ペルチャテッリーニ
ラム肩ラグーとカーボロネロ
◼︎Pappardelle パッパルデッレ
手長エビ トマトクリーム
◼︎Vesuvio ヴェスヴィオ
燻製サーモンとラディッキオ
◼︎Risotto リゾット
ミラネーゼ


カテゴリ:

IL FIGO INGORDO

六本木の喧噪から少し離れた隠れ家レストラン
イタリア語が飛び交う店内に入ると伝統的なイタリア料理を五感で感じられるオープンキッチンがあなたの食欲をかき立てます♫

Trattoria il figo ingordoの最新情報を
Facebookでも!
⬇『いいね!』はコチラ!


top