2013年12月26日

◆Gemelli◆

IMG_3740.JPG

六本木在住、年越しは日本式。

イタリアコルク王国の王子が、クリスマスを終えてパスタを持ってきてくれました!
本日は『Gemelli』を紹介します!
マカロニを二重にした様なパスタで、イタリア語だと【双子】を意味しています♫
さて、今年一年間
コルク王子が色々なパスタを探してきてくれましたが
そんなパスタの面白さの一つが、ソースを絡める工夫の奥深さ!
捻ったり表面に線を入れたり、ソースを絡める為に様々な形を作り出していて、完成されたものは一つ一つに意味があって、、、、
その形容が名前になる。
来年も珍しくて美味しいイタリアのパスタを紹介して頂きましょう♫ 
コルク王子「Buon Anno!」
↓◇本日からのランチパスタはこちら◇↓
◇12/26(木)~12/30(月)◇
■Tagliolini タリオリーニ
生しらすとラディッキオ
■Malloreddus マッロレッドゥス
マグロテールとスカモルツァ
■Gemelli ジェメッリ
サルシッチャとカーボロネロ
■Reginette レジネッテ
鴨モモ肉ラグーとホウレン草
■Pappardelle パッパルデッレ
手長エビ トマトクリーム


カテゴリ:

IL FIGO INGORDO

六本木の喧噪から少し離れた隠れ家レストラン
イタリア語が飛び交う店内に入ると伝統的なイタリア料理を五感で感じられるオープンキッチンがあなたの食欲をかき立てます♫

Trattoria il figo ingordoの最新情報を
Facebookでも!
⬇『いいね!』はコチラ!


top