2014年1月20日

◆Lasagna◆

IMG_3882.JPG

本日は『Lasagna』を紹介します!
イタリア語で「平たいパスタ」を意味するラザーニャ♫
直接の語源は、古代ローマ時代に調理用に用いていた浅い鍋の【Lasanum(ラサヌム)】
トマトが知られていなかった13世紀には似た様なレシピが存在していたとされ、長い歴史のある郷土パスタです!
伝統的なLasagna alla bologneseを用意してお待ちしております♫
↓◇本日からのランチパスタはこちら◇↓
◇1/20(月)~1/22(水)◇
■Lasagna ラザーニャ
■Reginette レジネッテ
牛テールラグー
■Scialatielli シャラティエッリ
生しらすとラディッキオ
■Penne ペンネ
パンチェッタとカリフラワー
■Pappardelle パッパルデッレ
手長エビ トマトクリーム


カテゴリ:

IL FIGO INGORDO

六本木の喧噪から少し離れた隠れ家レストラン
イタリア語が飛び交う店内に入ると伝統的なイタリア料理を五感で感じられるオープンキッチンがあなたの食欲をかき立てます♫

Trattoria il figo ingordoの最新情報を
Facebookでも!
⬇『いいね!』はコチラ!


top