2013年11月27日

◇"CHARA"Chardonnay Salento 2012◇


本日紹介するのは白ワイン
『"CHARA"Chardonnay Salento 2012』〈Castello Monaci〉

イタリア•プーリア州のサリチェ•サレンティーノ地方にCastello Monaci農園はあります。

1804年から歴史的に古いルーツを持ち、1975年に創業しました。
65ヘクタールの広大なブドウ畑ではシャルドネ以外にも様々な品種が栽培されています♫

今回紹介するシャルドネは、スッキリと辛口でフルーティー!
味わいは滑らかでコクと厚みも程よくある白ワインです♫

前菜から魚料理に合わせて、是非オススメです!

 

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カテゴリ:

IL FIGO INGORDO

六本木の喧噪から少し離れた隠れ家レストラン
イタリア語が飛び交う店内に入ると伝統的なイタリア料理を五感で感じられるオープンキッチンがあなたの食欲をかき立てます♫

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