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MENUメニュー


LA SPECIALITA本日のおすすめ


ASSORTED “BRUSCHETTA”ブルスケッタ3種盛り合わせ¥1,800自家製のバゲットを軽く炙り、
特選クリーム入りモッツァレラチーズとその日の具材を乗せます。

TRIPPA WITH TOMATO SAUCEトリッパのトマト煮込み(バゲット付)¥1,380トリッパ(牛の第二胃袋=ハチノス)の臭みを丁寧に取り、
じっくりとトマトで煮込んで、チーズをまぶしてオーブン焼き。

” TSUBUGAI” WITH SHALLOT BUTTER SAUCEつぶ貝のエシャロットバターソース(バゲット付)¥1,400食感の良いつぶ貝とエシャロットバターのコクのあるソース。

FRIED COD & POTATOタラとジャガイモのフリット¥950マッシュポテトに旨味を凝縮させた鱈を練り込んでます。

CAPRESEプーリア産ブラッティーナのカプレーゼ¥2,500 (half¥2,000)ブラッティーナ( クリーム入り水牛のモッツァレラ)を丸ごと一つ使用。
ミニトマトと合わせたサラダ仕立て。

SARDE MARINATO青森県産 真鰯のマリネ¥980脂の乗った真鰯のマリネ。ビネガーの酸味で爽やか味わい。

DINNERディナーメニュー


pastaパスタ

AGLIO OLIO PEPELONCINOペペロンチーノ ¥950 CARBONALA安藤鶏卵のカルボナーラ ¥1,600
CHEESE & BLACK PEPPERカチョ・エ・ぺぺ ¥1,000 CHEESE RISOTTO濃厚 チーズリゾット ¥1,600
NAPOLITAN自家製ケチャップナポリタン ¥1,300 OCTPATH SAUCE真蛸のラグーソース トマト煮込み ¥1,680
MEAT SAUCE沖田放牧黒豚のボロニェーゼ ¥1,500 SYRIMP WITH TOMATO CREAM赤海老のトマトクリームソース ¥2,000
PORK SAUCE WITH CREAM沖田放牧黒豚サルシッチャのクリームソース ¥1,600

mainメイン

GRILLED PORK LOIN沖田放牧黒豚 ロース肉のグリル¥2,500ベイクショップ定番。クドくなく、旨味の濃い黒豚

GRILLED ANGUS BEEFアンガス牛リブロースのタリアータ¥4,200軽く寝かせたアンガス牛のスライスステーキ。(約220g)

沖田黒豚バラ肉とキャベツのミラノ風煮込み¥2,500豚バラの旨味とコク、キャベツの甘みがスープに溶け込んだ滋味深い味わい

CHICKIN WITH ONION & GARLIC大山鶏もも肉の悪魔風 ” ディアボラ”¥2,300

BAKED CHICKIN WITH GARLIC大山鶏もも肉のオーブン焼き ガーリックソース¥2,300

~鹿児島県 沖田放牧黒豚~

○肉の繊維質が細かく、食べた時の歯切れが良い
○保水性が高く肉質が締まり、脂肪組織の水分量が少ない
○中性糖やアミノ酸含有量などの旨味成分が多い
○脂肪の融解温度が高いため、べとつかず口通りが軽い。
何より、「脂」が美味い。
都内でも取り扱いの少ない豚肉です。是非お試しください。

COURSE MENUコースメニュー


ラクレットコース¥2,800 (お二人様から)

前菜盛り合わせ

フランス産 ラクレットチーズ(具の内容は日替わりです)

食後のバニラジェラート

+

1drink生ビール or スパークリングワイン or ハイボール
or ジントニック or カシスオレンジ or カンパリソーダ

フォンドゥコース¥2,800 (お二人様から)

前菜盛り合わせ

濃厚チーズフォンドゥ(具の内容は日替わりです)

食後のバニラジェラート

+

1drink生ビール or スパークリングワイン or ハイボール
or ジントニック or カシスオレンジ or カンパリソーダ

BRUNCH & CAFE10:00~17:00


fresh salada from “miura”根菜も入った三浦野菜のサラダ ¥850
today’ s soup *スープの内容は日替わりです。本日のスープ ¥650

ご注文を受けてから一つ一つお作り致します。(約10 分~15 分)

フレンチトースト

ブリオッシュマッシュルーム使用
(+300yen) 三浦サラダ

ミルクティーフレンチトースト

アールグレイ風味。
メープルシロップをかけてどうぞ
(+300yen) 三浦サラダ

ブルスケッタ三種盛り合わせ

バゲットor ライバゲット使用
濃厚な水牛のモッツアレラチーズ入り
(+300yen) 三浦サラダ

クロック ムッシュ

ソイブレッドor グラハムブレッド使用
サラダ付き
ベシャメルソース、ハム、チーズ

クロック マダム

ソイブレッドor グラハムブレッド使用
サラダ付き
濃厚な目玉焼きとトリュフオイル

ビスマルク マダム

ソイブレッドor グラハムブレッド使用
サラダ付き
クロックマダムの上に生ハム&チーズ

キッシュ ロレーヌ

サラダ付き
マッシュポテト、ベーコン、ブロッコリー

燻製サーモン、小松菜、蓮根のキッシュ

サラダ付き
酢漬けにしたエストラゴンがアクセント

サンドイッチ

サラダ付き
パンと具は日替わり

BRUNCH10:00~11:30


SARADA SET

SALADA SET¥1,100

GREENSALADA三浦半島産 根菜入り有機野菜サラダ

+

caffeカフェ

BRUNCH BAKE

BRUNCH BAKE

BRUNCH BAKE¥1,400

FRENCH TOASTフレンチトースト(数量限定)

FRENCH TOAST FLOVERED EARL GREYミルクティーフレンチトースト

CROQUE MONSIEURクロックムッシュ

CROQUE MADAMEクロックマダム

SAND WICHサンドイッチ

QUICHE LORRAINEキッシュロレーヌ

QUICHE DE SAUMON燻製サーモンと小松菜、蓮根のキッシュ

「ブルスケッタ3種盛り合わせ」「ビスマルクマダム」はセット価格の+500 円で承ります。

BISMARK MADAMEビスマルクマダム

BRUSCHETTAブルスケッタ3種盛り合わせ

+

caffeカフェ

LUNCH11:30~14:00


SARADA SET

ITALIAN SET¥1,700

前菜盛り合わせ

+

本日のパスタ
Spaghetti Ragu di cervo
蝦夷鹿のラグーソース

+

cafeカフェ

SARADA SET

PLATE SET¥1,700

green salada三浦野菜のサラダ

+

Baked bread clam chowderベイクド ブレッド クラムチャウダー
(ライ麦と全粒粉のブール)

+

cafeカフェ

BAKE SET

BAKE SET¥1,700

today’ s soup本日のスープ

+

today’ s bakeお好きなカフェメニューメニューの「cafe & brunch」を参照下さい

+

cafeカフェ

ITALIAN SET

ITALIAN SET¥1,600

antipasto misto前菜盛り合わせ

+

本日のパスタ
Spaghetti ragu di polo
スパゲッティ 鶏肉と蓮根の白ワイン煮

+

cafeカフェ

PLATE SET

PLATE SET¥1,600

green salada三浦野菜のサラダ

+

Baked bread clam chowderベイクド ブレッド クラムチャウダー
(ライ麦と全粒粉のブール)

+

cafeカフェ

BAKE SET

BAKE SET¥1,600

today’ s soup本日のスープ

+

today’ s bakeお好きなカフェメニューメニューの「cafe & brunch」を参照下さい

+

cafeカフェ

DESSERT & DRINKデザート&ドリンク


DESSERT

以下の生菓子はハーフサイズで盛り合わせも出来ます

  • 2種盛り
    ¥900
  • 3種盛り
    ¥1,300
  • 4種盛り
    ¥1,700

CIOCCLATA BIANCAホワイトチョコのタルト¥750

TRONCOビターチョコロールケーキ¥750グリーンペッッパー、ライムピール、
コアントローが入った大人のチョコ

NUGAヌガーグラッセ¥750ラムレーズン、キャラメルアーモンド、
生クリームが入ったアイスクリーム

Baked cheese cakeベイクドチーズケーキ¥750イタリア産の水牛のリコッタチーズを使用

BOSCAIOLAアーモンドタルト¥750表面にたっぷりアーモンド
中には胡桃、松の実、ドライプルーン

CAFFE AFFOGATOカフェ アフォガート¥1,000バニラジェラートに濃厚なエスプレッソを絡めた一品
*カフェアフォガートは盛り合わせの対象外です

VINO DOLCE & CANTUCCINIイタリア産 甘口デザートワイン( カントゥッチーニ付)¥1,000(ワイン単品¥850)シチリアのジビッボ種。香ばしいカントゥッチーニとよく合います。

COFFEE

堀口珈琲 当店で使用している珈琲豆は、堀口珈琲が現地での買い付け、
輸送、焙煎した珈琲豆のみを使用しています
KENYA 『gakui』 city roastケニア 『ガクイ』 シティロースト(場所:エンブ 品種:SL28 SL34 精製:ウォッシュト)軽やかで香り高く、しっかりとした口当たり。ベーカリーやデザート全般と相性が良いです。 ¥850
ETHIOPIA 『wotte』 french roastエチオピア 『ウォテ』 フレンチロースト( 場所:イルガチェフェ 品種:在来品種 精製:ナチュラル)苦味のバランスが良く、ジューシー。特にフレンチトーストとの組み合わせがオススメです。 ¥850
ETHIOPIA 『wotte』 french roastエチオピア 『ウォテ』 フレンチロースト( 場所:イルガチェフェ 品種:在来品種 精製:ナチュラル)苦味のバランスが良く、ジューシー。特にフレンチトーストとの組み合わせがオススメです。 ¥850
iced coffeeアイスコーヒー(使用豆: ケニア シティロースト) ¥780

Espresso


エスプレッソの豆は全て『ウォテ』 フレンチローストを使用しております。

hot coffeeホットコーヒーエスプレッソを使用したカフェ・アメリカーノ ¥600
espressoエスプレッソ豆の旨味を凝縮した一杯。砂糖を入れてお召し上がりください ¥350
latte macchiatoラテ マッキアートたっぷりの温かいミルクの中に1ショットのエスプレッソ。苦いの苦手な方にオススメ ¥700
cappuccinoカプチーノ2 ショットのエスプレッソに泡だてたミルク。ティラミスやヌガーグラッセなどの味の濃い物と好相性 ¥800
caffe latteカフェラテ2ショットのエスプレッソに浅く泡だてたミルク。アーモンドタルトや、プラムタルトとの相性が良いです。 ¥800
caffe latte freddoアイスカフェラテ2ショットのエスプレッソと冷たいミルク。 ¥780
cappuccino freddoアイスカプチーノ2ショットのエスプレッソと泡だてたミルク。仕上げにシナモンパウダーをかけてます。 ¥780
caffe mapleカフェ メープルメープルシロップ入りカフェラテ。『アールグレイ風味のフレンチトースト』と是非合わせてみてください。 ¥850
caffe maple freddoアイス カフェ メープル ¥850

NON ALCOHOLIC

HONEY & LEMON SODA蜂蜜レモンスカッシュ国産無農薬レモンを使用。お湯割もできます ¥800
GINGER SODA “MOJITO”ソルティ ジンジャー モヒートライム、すりおろし生姜、ペパーミントをふんだん使った爽やかな一杯 ¥850
ORGANIC GINGER ALEオーガニック ジンジャーエールスパイスを効かせた自家製ジンジャーエール。唐辛子の辛味がアクセント ¥800
moscow muleノンアルコール モスコミュール自家製ジンジャーエール使用 ¥800
shirley templeシャーリーテンプル自家製ジンジャーエール使用 ¥900
bitburgerノンアルコールビール(ビットブルガー) ¥800
ORANGE JUICE生搾りオレンジジュース ¥1,000
GRAPE FRUITS JUICE生搾りグレープフルーツジュース ¥1,000
ICED TEAアイスティー ¥700
ARNOLD PAMAアーノルドパーマー ¥800
SPARKLING WATERガス入りミネラルウォーター ¥600

FLOAT

COFFEE FLOAT珈琲 フロートアイスコーヒーとバニラアイス ¥1,200
LEMON SODA FLOATレモンソーダ フロート自家製レモネードとバニラアイス ¥1,200
“MOJITO” FLOATジンジャー モヒート フロート自家製モヒートとバニラアイス ¥1,200

ALCOHOLICお酒のメニュー


Wine

RED WINE


” ロッソ 1L” 2015 (melrot 80% cabernet sauvignion 20%)ワイナリー: VINA STEKAR( スロヴェニア) BIOLOGICglass ¥800  500ml ¥2,800  bottole(1L) ¥5,600
モリ ロッソ 2017 (montepuluciano/aglianico)飲み口が滑らかで、飲みやすい一本 bottole/¥3,800
シラー 2017 (sylar)果実味があり、程よくスパイシー bottole/¥3,800
コッレ デイ グリライ 2015 (nero di troia)しっかりとした果実味。飲み口も滑らか bottole/¥4,500
ネッビオーロ ダルバ 2014 (nebbiolo)華やかな香りと、程よいタンニン bottole/¥4,700
モンテプルチアーノ ダブルッツォリゼルヴァ 2014 (montepulciano)凝縮された果実味、コスパの良いワイン bottole/¥5,800
テンプラーノ2013 (nero d’ avola 80% tempranillo 20%)タンニンと果実味のバランス○ ノンフィルターで旨味も濃い bottole/¥6,200
ネロダーヴォラ 2008 (nero d’ avola)熟成された香り、程よい酸味 bottole/¥6,800
チリエジョーロ 2015 (ciliegiolo)飲み口が柔らかく、上品な果実味 bottole/¥6,800
バルベーラ ダルバ 2013 (barbera)味わいのバランスが良く、ゆったり時間をかけて楽しめます。 bottole/¥7,000
ロッソ ディ モンタルチーノ (sangiovese)大樽塾生の豊かな風味。重すぎない、ソフトでシルキーな舌触り bottole/¥7,300

DIGESTIVO 食後酒


パッシート ディ パンテレッリア (zibibbo)マスカットを使用した甘口ワイン。芳醇な香りとコクのある甘み glass/¥850
自家製 ライムチェッロ20個分のライムの皮を1ヶ月以上熟成。ドライな味わい glass/¥900
自家製 リモンチェッロ20個分のレモンの皮を1ヶ月以上熟成。フルーティな味わい glass/¥900
自家製 カフェチェッロ堀口珈琲の珈琲豆を砕き、熟成。独特な味わい。バニラアイスと好相性 glass/¥700

SPARKLING


ピノ シャルドネ ブリュット (pinot bianco chardonnay)フレッシュな果実味 glass/¥850 bottole/¥4,500
ランブルスコ ディ ソルバーラ DOP スプマンテ ロゼ (sorbara)瓶内2次発酵(シャンパーニュ方式) bottole/¥9,000

ROSE WINE


プリマルーチェ 2015 (bombino nero) フルーティで旨味があり、辛口 bottole/¥5,900

WHITE WINE


” ビアンコ 1L” 2014 (ribolla 40% malvasia 30% jakot 30%)ワイナリー: VINA STEKAR(スロヴェニア) BIOLOGICglass ¥800  500ml ¥2,800  bottole(1L) ¥5,600
シンプリー シシリー 2017 (chardonnay)フレッシュで飲みやすい果実味 bottole/¥3,500
ガット ビアンコ 2017 (zibibbo/inzolia)爽やかグビグビ系 bottole/¥3,800
ダ リラ 2014 (grillo)華やかな香り、上質な酸 bottole/¥4,500
セレガス 2016 (nuragus)南イタリアらしい果実味とミネラルが美味しい bottole/¥5,200
ビアンコ ロギ 2017 (trebbiano / malavisia)心地よい洋梨の様な瑞瑞しさが美味い bottole/¥5,200
ソーヴィニヨン ブラン2016 (sauvignon blanc)香りと酸味、味わいのバランスが○ bottole/¥5,700
ソアヴェ クラシコ2016 (garganega)樹齢の古い木より収穫。軽やかな味わいの中に骨格がある bottole/¥5,900
ガヴィ2016 (cortese)しっかりとした果実味と酸やミネラルのバランスが秀逸 bottole/¥6,200
コメ ディ インカント NV (nero di troia)黒葡萄を使った白ワイン。しっかりとした味わいで桃のような香り bottole/¥6,500
ビアンコ ディ カスプリ (malvasia/trebbiano)亜硫酸をほぼ無添加。ナチュラルな作り方に拘った一本 bottole/¥8,600

BEER

生ビール


トゥーハー TUCHERトゥーハー(ドイツ)ABV 5.3% ヴァイスビール。小麦のコクと柔らかな口当たり300ml:¥850 400ml:¥950 675ml:¥1,500

クラフトビール(瓶)


ナパルビア NAPARBIERナパルビア(スペイン)
AOTEAROAアオテアロアABV 5.4% ホッピーピルスナー レモンやトロピカルフルーツの味わい ¥1,600
IT’ s A MATCHイッツ ア マッチABV 8.0% ダブルIPA ピーチやアプリコットの香り、フルーティーでジューシー ¥2,100
エッジブルーイング EDGE BREWINGエッジブルーイング(スペイン)
HOPTIMISTAホプティミスタABV 6.6% IPA バランスが良く、柑橘の爽やかさに程よい飲みごたえ ¥1,400
TRIPLE VERGIN CHERRIESトリプル ヴァージン チェリーズABV 7.7% ベルジャントリペル チェリーを使ったビールで、クリーミーな甘みと酸味 ¥1,800
デ モーレン DE MOLENデ モーレン(オランダ)
VUUR & VLAMブアー& ブラムABV 6.2% IPA 深いオレンジ色が特徴。上質な苦味。 ¥1,500
グラド プラート GRADO PLATOグラド プラート(イタリア)
WEIZENTEAヴァイツェンティABV 4.5% ヴァイス  中国の緑茶を加えたビール。飲み口は軽やかで、深みのあるコク ¥4,500(750ml)

Other

LEMONADE SPARKLINGレモネード スパークリング自家製レモネードとスパークリングワインの爽やかな一杯 ¥900
MOJITO SPARKLINGモヒート スパークリング自家製ジンジャーモヒートとスパークリングワイン ¥950
VERMOUTH ROSSOヴェルモット・ロッソハーブが香る甘口赤ワインとオレンジジュース ¥900
VERMOUTH BIANCOヴェルモット・ビアンコハーブが香る甘口白ワインとグレープフルーツジュース ¥900
ハイボールJACK DANIEL’ S high ball ¥700 ラム コーク rum coke ¥800
ウィスキーコーク wisky coke ¥750 カシスソーダ casis soda ¥800
キール kir ¥800 カシスオレンジ casis orange ¥800
キールロワイヤル kir royale ¥900 カンパリオレンジ campari orange ¥800
スプリッツァー spritzer ¥800 カンパリソーダ campari soda ¥800
キティ自家製ジンジャーエール使用 kitty ¥900 カンパリモヒート自家製モヒート使用 campari mojito ¥850
カリモーチョ calomocho ¥850 スプモーニ spumoni ¥800
ミモザ mimosa ¥900 ファジーネーブル spritzer ¥800
ジントニック gin tonic ¥800 ピーチアールグレイ peach earlgrey ¥850
ジンバック自家製ジンジャーエール gin buck ¥850 フランジェリコミルク frangelico milk ¥800
ウォッカトニック vodka tonic ¥800 自家製ライムチェッロトニック lime cello tonic ¥950
モスコミュール自家製ジンジャーエール使用 moscow mule ¥850 自家製 甘夏チェッロトニック “Amanatsu” cello tonic ¥950
スクリュードライバー screw driver ¥800

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