- IL FIGO INGORDO SNS
MENUメニュー
Piatto Del Giorno本日のおすすめ
Gli Antipasti─ 前菜 ─
| Speckスペック | ¥1,200 |
|---|---|
| Puntarellaプンタレッラ | ¥1,600 |
| Pesce Crudoペッシェ クルード | ¥2,800 |
| Burratinaプーリア ブッラティーナ | ¥2,500 |
| Burrataプーリア ブッラータ | ¥6,600 |
| Tartufo Biancoアルバ 白トリュフ | ¥1,300/1g |
| Porciniカラブリア ポルチーニ | ¥6,600 |
La Pasta─ パスタ ─
| Tortellini in Brodoトルテリーニ イン ブロード | ¥2,000 |
|---|
Il Mare─ 魚介 ─
| Asticeカナダ オマール海老 | ¥5,100 |
|---|---|
| Bottargaスペイン ボッタルガ | ¥2,600 |
| Calamari島根 白イカ | ¥1,900/100g |
| Ostrice昆布森 牡蠣 | ¥1,000 |
Le Carne─ 肉 ─
| Anatraビュルゴー家ルーアン鴨 骨付ロース | ¥3,000 |
|---|
Dinnerディナーグランドメニュー
Gli antipasti freddi─ 前菜 ─
insalata di polipo / octopus salad真ダコ,じゃがいも,オリーブ,ルーコラのサラダ¥2,200
carpaccio di cavallo al tartufo馬肉とトリュフのカルパッチョ¥2,500
insalata di lingua / salada of language牛タンとゴルゴンゾーラのサラダ¥2,000
prosciutto di parma “Ruliano” 24mese / parma ham 24 monthプロシュット ディ パルマ “ ルリアーノ ” 24ヶ月熟成¥2,200
il crudo nero di parma dell’antica razza 24 mese / parma ham 24 monthイタリア古代黒豚 “ネロ パルマ” 24ヶ月熟成¥2,600
culatello di zibello DOPクラテッロ ディ ジベッロ DOP¥2,600
Gli Antipasti Cardi─ 温前菜 ─
cuscus alla trapaneseクスクス アッラ トラパネーゼ¥2,500
trippa alla fiorentina / tripe florence styleトリッパ アッラ フィオレンティーナ¥1,800
luganega / ciarcoal grilling venice style沖田放牧黒豚 サルシッチャ炭火焼 “ ルガーネガ ”¥1,500
scamorza affumicata al forno / oven-baked smokedcheese scamorza燻製スカモルツァチーズ オーブン焼き¥2,100
moeche fritte / fried soft shell crabソフトシェルクラブ フリット¥900/1pezzo
frittura di pesce / seafood mix fried魚介のフリット¥2,500
animella di vitello al marsala / veal sweetbreads with marsala仔牛胸腺肉のソテー マルサラソース¥2,000
I Contorni─ 付け合わせ ─
insalata mista / mixed saladハーブミックスサラダ¥700
trippa alla fiorentina / tripe florence styleトリッパ アッラ フィオレンティーナ¥1,800
patate aeeosto / roast potatoesジャガイモのロースト¥500
葉野菜には山梨県上野原ハーブガーデンの有機無農薬野菜を使用しております。
Il Risotto─ リゾット ─
risotto al parmigiano reggiano “Vacche Rosse” 24mese / “Vacche Rosse” 24month cheese risottoリゾット 赤牛のパルミジャーノ レッジャーノ“ ヴァッケ ロッセ ” DOP¥2,600
Le Paste─ パスタ ─
gnocchiニョッキask
frastagliati al sugo di guancia di maiale affumicata / frastagliati smoked pork cheekフラスタリアーティ 豚ホホ肉燻製のラグー¥2,000
pici all’ aglione / pici with garlic and fresh tomto sauseピチ アリオーネ¥1,700
buccatini al sugo di tonno / buccatini with tuna sauseブカティーニ マグロテール¥1,400
tagliolini al limone / tagliolini with row ham and lemon tomato cream sauseタリオリーニ プロシュット、レモンのトマトクリーム¥1,700
tagliatelle al sugo di filetto / tagliatelle with fillet sauseタリアテッレ 赤牛フィレ肉の赤ワイン煮¥2,900
pappardelle alla folgore San Gimignano / pappardelle with cheek meat of wild boar from San Gimignanoパッパルデッレ 丹波産猪ホホ肉サンジミニャーノ仕込み¥2,500
strichetti con salmone affumicato e foglie di sedano salsa crema / smoking salmon andcelery with cream sourceストリケッティ 燻製秋鮭とセロリの葉 クリームソース¥1,600
supagetto quadorato alla busara / supagetto quadorato with norway lobster a hot tomato sauseスパゲット クアドラート 赤海老のブザーラ¥2,100
fettuccine al ragù di toscana / fettuccine with meat sause by toscana styleフェットゥッチーネ ラグー ディ トスカーナ¥2,000
Formaggi─ チーズ ─
testun ciuc al barolo docgウブリアーコ ロッソ DOCG¥500/10g
pecolino toscano dopペコリーノ トスカーノ DOP¥300/10g
gorgonzola dop dolce “adoriano chiomento“ゴルゴンゾーラ ドルチェ アドリアーノ キオメント DOP¥300/10g
parmigiano reggiano dop “vacche rosse”パルミジャーノ レッジャーノ ヴァッケロッセ DOP¥400/10g
Coperto ￥800 a persona 当店ではコペルトお一人様￥800頂戴しております。
Le Carni─ 肉 ─
Vitello / Calf
北海道 乳飲仔牛Lombata di vitello da Hokkaido / Veal sirloin from Hokkaidoホワイトヴィール ランプ¥2,500/100g
エミリア＝ロマーニャ州 乳飲仔牛Lombata di vitello da Emilia=Romagna / Veal sirloin from Emilia=Romagnaホワイトヴィール骨付ロース¥3,100/100g
Bazas
フランス ジロンド県 バザス牛Bistecca di manzo“ Bazadaise” frollata alla brace / char-grilled sirloin“ Bazadaise” 短期熟成サーロイン¥6,300/100g
Chianinaトスカーナ州ヴァルディキアーナ サン・ジョッベ農場 キアニーナ牛IGP 40日熟成
Peposo alla fiorentina / veal stewed with red wine and black pepper“ペポーゾ” 黒胡椒、赤ワイン煮¥4,300
Tagliata di manzo/ grilled beefランイチ タリアータ¥3,800
Bistecca alla Fiorentinaビステッカ アッラ フィオレンティーナ58,000/1kg
Filetto di manzo “ Akahime” / tender loin“ Akahime” 関村牧場 褐色和種赤牛 “ あか姫牛 ” フィレ
Chateaubriandシャトーブリアン¥6,400 / 100g
Tournedosトゥルネド¥6,000 / 100g
Têteテート¥5,500 / 100g
Filetto di manzo “ Asooh” / tender loin“ Asooh”熊本 褐色和種赤牛 “ 阿蘇王 ”フィレ
Polpettone salsa crema di tre tipi al pepe / porupettone“ポルペットーネ” 黒、赤、緑、三種胡椒のクレーマ¥4,500 / 100g
Lunchランチメニュー
Pranzo A
Antipasto Mistoビュッフェ
Insalata Mistaハーブミックスサラダ
Caffe O Te’ oエスプレッソ 又は 紅茶¥1,300
Pranzo B
Antipasto Mistoビュッフェ
Pasta Del Giorno本日のパスタ
Caffe O Te’ oエスプレッソ 又は 紅茶¥1,600
Pranzo C
Antipasto Mistoビュッフェ
Pasta Del Giorno本日のパスタ
Insalata Mistaハーブミックスサラダ
Dorce Del Giornoドルチェ
Caffe O Te’ oエスプレッソ 又は 紅茶¥2,500
Corso di Speciale
Antipasto Mistoビュッフェ
Peposoキアーナ牛IGP 40日熟成 “ペポーゾ” 黒胡椒、赤ワイン煮
Polpettone赤牛フィレ “ポルペットーネ” 黒、赤、緑、三種胡椒のクレーマ※どちらかお選び下さい
Insalata Mistaハーブミックスサラダ
Dorce Del Giornoドルチェ
Caffe O Te’ oエスプレッソ 又は 紅茶¥4,200
Pranzo Figo
Antipasto Mistoビュッフェ
Pasta Del Giorno本日のパスタ
Tagliata di Chianinaトスカーナ州ヴェルディキアーナ サン・ジョッベ農場キアーナ牛IGP 40日熟成 ランイチ タリアータ
Insalata Mistaハーブミックスサラダ
Dorce Del Giornoドルチェ
Caffe O Te’ o本日のバリスタおすすめカッフェ¥6,300
サラダには上野原ハーブガーデンの有機無農薬野菜を御用意しております。＊ビュッフェは、御一人様１回になります。
Holiday Lunch休日ランチメニュー
Corso di Pasta
Antipasto Mistoビュッフェ
Pasta Del Giorno本日のパスタ
Insalata Mistaハーブミックスサラダ
Dorce Del Giornoドルチェ
Caffe O Te’ oエスプレッソ 又は 紅茶¥2,500
Corso di Carne
Antipasto Mistoビュッフェ
Peposoキアーナ牛IGP 40日熟成 “ペポーゾ” 黒胡椒、赤ワイン煮
Polpettone赤牛フィレ “ポルペットーネ” 黒、赤、緑、三種胡椒のクレーマ※どちらかお選び下さい
Insalata Mistaハーブミックスサラダ
Dorce Del Giornoドルチェ
Caffe O Te’ oエスプレッソ 又は 紅茶¥4,200
Corso di Speciale
Antipasto Mistoビュッフェ
Pasta Del Giorno本日のパスタ
Peposoキアーナ牛IGP 40日熟成 “ペポーゾ” 黒胡椒、赤ワイン煮
Polpettone赤牛フィレ “ポルペットーネ” 黒、赤、緑、三種胡椒のクレーマ※どちらかお選び下さい
Insalata Mistaハーブミックスサラダ
Dorce Del Giornoドルチェ
Caffe O Te’ o本日のバリスタおすすめカッフェ¥5,000
Corso di Speciale
Antipasto Mistoビュッフェ
Pasta Del Giorno本日のパスタ
Tagliata di Chianinaトスカーナ州ヴェルディキアーナ サン・ジョッベ農場キアーナ牛IGP 40日熟成 ランイチ タリアータ
Insalata Mistaハーブミックスサラダ
Dorce Del Giornoドルチェ
Caffe O Te’ o本日のバリスタおすすめカッフェ¥6,300
サラダには上野原ハーブガーデンの有機無農薬野菜を御用意しております。＊ビュッフェは、御一人様１回になります。
Il menuランチアラカルト
Gli Antipasti─ 前菜 ─
| a buffet / buffetビュッフェ | ¥1,300 |
|---|---|
| insalata di polipo / octopus salad真ダコ,じゃがいも,オリーブ,ルーコラのサラダ | ¥1,100 |
| carpaccio di cavallo al tartufo estate馬肉とサマートリュフのカルパッチョ | ¥1,300 |
| insalata di lingua / salada of language牛タンとゴルゴンゾーラのサラダ | ¥1,000 |
| prosciutto di parma” Ruliano” 14mese / parma ham 24 monthプロシュット ディ パルマ“ ルリアーノ ” 24ヶ月熟成 | ¥1,100 |
| il crudo nero di parma dell’antica razza 24 mese/parma ham 24monthイタリア古代黒豚 ”ネロ パルマ” 24ヶ月熟成 | ¥1,300 |
| Culatello di zibello DOPクラテッロ ディ ジベッロ DOP | ¥1,300 |
Gli Antipasti Cardi─ 温前菜 ─
| cuscus alla trapaneseクスクス アッラ トラパネーゼ | ¥1,300 |
|---|---|
| trippa alla fiorentina / tripe florentine styleトリッパ アッラ フィオレンティーナ | ¥900 |
| luganega / ciarcoal grilling venice style沖田放牧黒豚 サルシッチャ炭火焼 “ ルガーネガ ” | ¥800 |
| scamorza affumicata al forno / oven-baked smokedcheese scamorza燻製スカモルツァチーズ オーブン焼き | ¥1,100 |
| moeche fritte / fried soft shell crabソフトシェルクラブ フリット | ¥900/1pezzo |
| frittura di pesce / seafood mix fried魚介のフリット | ¥1,300 |
Le Paste─ パスタ ─
| Linguine ai Gamberi e Funghiリングイネ 赤海老とエリンギ | ¥1,500 |
|---|---|
| Maltagliati al Sugo d’OKITA e Cima di Rapaマルタリアーティ 沖田放牧黒豚の煮込とチーマディラーパ | ¥1,500 |
| Fettuccine al Sugo d’Agnello e Oliveフェットゥチーネ ラム肩肉の煮込とオリーブ | ¥1,400 |
| Spagetto Quadorato con Cardo Verza e Acciugheスパゲット クアドラート 縮緬キャベツとアンチョビ | ¥1,400 |
| Risotto al Grana Padano DOPリゾット グラナパダーノDOP | ¥1,800 |
Il Risotto─ リゾット ─
| risotto al parmigiano reggiano “Vacche Rosse” 24mese / “Vacche Rosse” 24month cheese risottoリゾット 赤牛のパルミジャーノ レッジャーノ“ ヴァッケ ロッセ ” DOP 24ヶ月熟成 | ¥2,500 |
|---|
Le Carni─ 肉 ─
| coscia d’anatra.da casa di “Burgaud” salsa peverada / duck legs meat came from “Burgaud”houseビュルゴー家ルーアン鴨モモ肉 ペヴェラーダソース | ¥3,800 |
|---|---|
| peposo alla fiorentina / veal stewed with red wine and black pepper尾崎牛,褐色和種赤牛ペポーゾ 黒胡椒、赤ワイン煮 | ¥3,800 |
| tagliata di manzo“Ozaki” / grilled sliced beef “Ozaki”尾崎牛ランイチ、シンタマのタリアータ | ¥4,300 |
| iletto di manzo“Akaushi” / fillet of beef “Akaushi”本日の褐毛和種赤牛フィレ | — |
| filetto di manzo “ asooh” / fillet of beef 褐毛和種赤牛“阿蘇王”フィレ | ¥5,800 |
| bistecca di manzo alla brace / grilled steak熟成“阿蘇王”リブサーロイン | ¥5,600/100g |
I Contorni─ 付け合わせ ─
| patate arrosto / rosted potatoesジャガイモとローズマリーのロースト | ¥500 |
|---|---|
| polentaポレンタ | ¥400 |
| spinaci al burro / buttered spinachほうれん草 バターソテー | ¥800 |
| verdure lesse / boiled vegetables温野菜 | ¥750 |
| insalata di radicchio con acciuga / red chicory salad with anchoviesラディッキオ アンチョビソース和え | ¥600 |
| insalata si rucolaselvatica / rocket salad野生種ルーコラ | ¥700 |
| misticanza / mix saladミスティカンツァ | ¥450 |
Formaggi─ チーズ ─
| pecolino toscano DOPペコリーノ トスカーノ DOP | ¥300/10g |
|---|---|
| gorgonzola DOP dolce “Adoriano Chiomento“ゴルゴンゾーラ ドルチェ アドリアーノ キオメント DOP | ¥300/10g |
| parmigiano reggiano DOP “Vacche rosse”パルミジャーノ レッジャーノ ヴァッケロッセ DOPP | ¥400/10g |
FIGOフィーゴの各店舗ご紹介
