丹波篠山産 猪のサンジミニャーノ風煮込み 約200g Spezzatino di cinghiale alla San Gimignano

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¥ 4,500 税込
フィレンツェ発ーサンジミニャーノ

トスカーナの丘陵地帯をのんびりバスで揺られること1時間超。かつて貴族が権力を誇示する為競って建てた塔が今も立ち並びそれを囲う様に城壁に囲まれた小さな街が見えてきます。
城壁内全てが世界遺産の『塔の町サンジミニャーノ』
シェフの修行元の店がある小さな古都は猪料理でも有名です。

細い路地にあるサルメリアでは猪のサラミ、プロシュットなどが並び、レストランではサルシッチャ、パスタソース、メインディッシュに煮込みや炭火焼などなどバラエティ豊かに加工、調理されています。

サンジミニャーノの猪料理を日本三大名産地の一つ丹波篠山産猪を使い、ブラックオリーブ、香草、スパイス、ワインで煮込み柔らかく風味豊かに再現しました。

Product Info

内容
約200g
・猪肉/ブラックオリーブ/赤玉葱/人参/セロリ、ニンニク/ローズマリー/セージ/イタリアンパセリ/トマトペースト/コリアンダー/クミン/スターアニス/ターメリック/カルダモン/クローブ/唐辛子/ジンジャー/フェネグリーク/オレガノ/シナモン/フェンネル/ベイリーブス/赤ワイン/塩/黒胡椒/オリーブオイル
保存方法
要冷凍(-18℃以下) ※冷凍便
賞味期限
お届け日から30日(冷凍保存)
※ご注文日の4日後から配送日時をご指定いただけます。
アレルギー
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サイズ
※送料は別途発生いたします。
※常温商品、冷蔵商品と合わせてご購入の場合は別途送料がかかり、それぞれ個別でのお届けとなります。
※アレルギー特定原材料7品目を使用している施設で製造しています。