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パン詰め合わせセット BIANCA

パンドミ 1/2
プリエーゼ、フォカッチャ、セーグルフリュイ 各1/4
ストロベリーホワイトチョコ 1/2
フィグノア(ホール)
Pane assortito 「BIANCA」

パン詰め合わせセット BIANCA

REGINA人気のパンドミ、セーグルフリュイと、白をテーマに集めたパンをお楽しみいただけます。

焼きたてのパンを、店内でショックフリーザー(急速冷凍庫)で急速冷凍します。 フレッシュな状態の美味しさを閉じ込め、そのままお客様の元へお届けします。
¥ 4,100 税込
  • 冷凍
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パン詰め合わせセット NERO

パンドミ 1/2
カンパーニュ、イカスミのフォカッチャ、セーグルフリュイ 各1/4
カカオオランジュ1/2
アールグレイ(ホール)
Pane assortito 「NERO」

パン詰め合わせセット NERO

REGINA人気のパンドミ、セーグルフリュイと、黒をテーマに集めたパンをお楽しみいただけます。

焼きたてのパンを、店内でショックフリーザー(急速冷凍庫)で急速冷凍します。 フレッシュな状態の美味しさを閉じ込め、そのままお客様の元へお届けします。
¥ 4,100 税込

ノッチョーレ ズッケラーテ Nocciole Zuccherate

イタリア・ピエモンテ産最高級IGPヘーゼルナッツにシナモンを和え、ヘーゼルナッツのほのかな塩味、風味とシナモンのスパイシーな風味が奥深しいバランスでまとまった逸品です。

¥ 2,400 税込

ノッチョーレ ペスト Nocciole Pesto

イタリア・ピエモンテ産最高級IGPヘーゼルナッツをそのまま、何も足さず、何も引かず100%ヘーゼルナッツのみのペーストです。

圧倒的な味わいは一度体験すると虜になることと思います。

¥ 5,000 税込

塩二郎(黒) Enjiro

高知県田野町で造られた完全天日塩。

食材の良さを100%引き出してくれる塩として話題になり、ピーク時には5000人待ちにもなった塩二郎の最高傑作です。

調理工程にこだわりがある方、調理法を試行錯誤しながら 味わいを追求するくらい料理好きな方におすすめしたい逸品です。

¥ 3,200 税込
  • 季節の商品
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REGINAのシュトーレン Mサイズ1本(約280g) Lサイズ1本(約380g)
期間限定販売
※12月1日発送開始
※12月2日以降のご希望の配送日時をご指定下さい
Stollen

REGINAのシュトーレン【期間限定販売】

カルピス発酵バターを使用したしっとりとした生地に、ぎっしり詰め込まれたドライフルーツとナッツ。
口に含んだ瞬間に心地よく感じる複雑なスパイスの香り。
ひと切れで満足できる、そんな魅惑的な味わいに仕上がりました。

時間と共に生地が徐々に馴染んでいき、味わいの変化が感じられます。 水分量が少なく長期間の保存ができるため、年末年始のお菓子にも最適です。

年に一度のクリスマスまでの特別な期間、また新年を迎えるお祝いの期間に、
是非REGINAのシュトーレンと共にお過ごしください。

※12月30日発送分までの期間限定となります。
※12月2日以降のご希望の配送日時をご指定下さい
※ラッピングをしてお届けします。
※『シュトーレンの美味しいお召し上がり方』を同封します。
¥ 3,200 税込
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ヴィオラ - イル シンチェーロ 250ml Viola Il Sincero 250ml

ウンブリア州ペルージャ。19世期半ばから約150年間に渡りフォリーニョの地でオリーブ栽培に携わってきた ヴィオラ家。オリーブオイルを瓶詰めし、世に問い、当時のオリーブオイル界で 『オリーブオイルの神童』と注目されたマルコ・ヴィオラもいよいよ円熟の境地に達しつつあります。

受け継いだ伝統に自らがもたらした革新を加え、ますます意欲的なオリーブオイルを表現しています。 ヴィオラの名を高めた『イル シンチェーロ』はモライオーロ種100%単一品種オイル。

力強さとエレガンスという相反する魅力を併せ持つこのオイルは 料理の仕上げ、特に豆、肉に合わせた時にその本領を発揮します。エノガストロノミアの評論家、パオロ・マッソブリアをして世界一のオリーブオイルと言わしめたのも頷けます。
¥ 3,120 税込

ミエーリトゥン 375ml Mieli Thun 375ml

イタリアを代表する養蜂家、アンドレア・パテルノステルが作る蜂蜜ヴィネガー。

原料は地元トレンティーノで採取したモミの木の甘露蜂蜜。モミの木の樹液を集めた昆虫が不要な液蜜をモミの木に戻し、その液蜜をミツバチが集めるという太古から続く、自然の営みによってもたらされる恵みです。
蜂蜜ヴィネガーとはいえ通常は甘くありません。しかし、アンドレア・パテルノステルの蜂蜜ヴィネガーは驚くほどの甘みを持っています。

糖分がアルコールに、アルコールが酸に変換される過程でも失われる事のなかったこの甘みは飲めるほどに軽く、ナチュラルです。 伝統から大きく逸脱した物、過度に人工的な製造工程を経て 造られるものは取り扱わない小川正見&Coが強く推奨する蜂蜜ヴィネガーです。
¥ 3,200 税込
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セーグル フリュイ ホール(約800g) 1/2(約400g) Seigle Fruit

7種のドライフルーツ、ナッツをたっぷり練り込みました。
チーズやワインとも好相性。

ライ麦粉を使った生地に無花果やレーズン、オレンジピールとクランベリー等のドライフルーツが生地より多く入りました。

食べるところによって違う味の変化が楽しめる、味わい深いパンです。

焼きたてのパンを、店内でショックフリーザー(急速冷凍庫)で急速冷凍します。
フレッシュな状態の美味しさを閉じ込め、そのままお客様の元へお届けします。
¥ 3,800 税込
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フォンテ ディ フォイアーノ
グランクリュ 250ml
Fonte di Foiano
GRAND CRU 250ml

EVO(olio Extra Vergine di Oliva)
エクストラヴァージンオリーブオイル

トスカーナを代表する生産者が作る至極のオイル
フォンテ ディフォイアーノの最高級ラインのグランクリュは
数々の最高評価を受けており、初摘みのノベッロのフレッシュ感を そのままに、
半年以上経っても全く落ちずクオリティーの高さを感じます。

香り:
アーティチョーク、刈ったばかりの干し草、青トマト

味わい:
キレの良い辛味と苦味をミドルで感じ、
若いナッツ系の青さをラストに味わいの移り変わりを楽しめます。
¥ 4,500 税込
  • 冷凍
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丹波篠山産 猪のサンジミニャーノ風煮込み 約200g Spezzatino di cinghiale alla San Gimignano

フィレンツェ発ーサンジミニャーノ

トスカーナの丘陵地帯をのんびりバスで揺られること1時間超。かつて貴族が権力を誇示する為競って建てた塔が今も立ち並びそれを囲う様に城壁に囲まれた小さな街が見えてきます。
城壁内全てが世界遺産の『塔の町サンジミニャーノ』
シェフの修行元の店がある小さな古都は猪料理でも有名です。

細い路地にあるサルメリアでは猪のサラミ、プロシュットなどが並び、レストランではサルシッチャ、パスタソース、メインディッシュに煮込みや炭火焼などなどバラエティ豊かに加工、調理されています。

サンジミニャーノの猪料理を日本三大名産地の一つ丹波篠山産猪を使い、ブラックオリーブ、香草、スパイス、ワインで煮込み柔らかく風味豊かに再現しました。
¥ 4,500 税込
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本場仕込み ラグー アッラ ボロニェーゼ
神戸ビーフ『黒田庄和牛』、幻の黒豚『沖田放牧黒豚』使用
パスタソース150g×2pc
Ragu alla Bolognese 150g×2pc

美食の街『ボローニャ』の中心にあるシェフの修業先 カミネット ドーロ直伝のソース

1927年開業から約1世紀。 代々受け継がれてきた老舗の味をご家庭でもお手軽に召し上がれます。

あか牛のミルクで作ったパルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成パウダー30g×2pc同封。
¥ 4,400 税込
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パン詰め合わせREGINAセット

パンドミ 1斤
プリエーゼ、カンパーニュ、フォカッチャ、セーグル フリュイ各1/4
カカオオランジュ1/2
カシスマロン(ホール150g)
Pane assortito 「REGINA」

パン詰め合わせREGINAセット

REGINAを知っていただくための詰め合わせセット。
一番人気のパンドミをはじめ、個性あるのパンたちをお楽しみください。

焼きたてのパンを、店内でショックフリーザー(急速冷凍庫)で急速冷凍します。 フレッシュな状態の美味しさを閉じ込め、そのままお客様の元へお届けします。
¥ 4,180 税込
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