REGINA

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レジーナ

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パン詰め合わせREGINAセット

パンドミ 1斤
プリエーゼ、カンパーニュ、フォカッチャ、セーグル フリュイ各1/4
カカオオランジュ1/2
カシスマロン(ホール)
Pane assortito 「REGINA」

パン詰め合わせREGINAセット

REGINAを知っていただくための詰め合わせセット。
一番人気のパンドミをはじめ、個性あるのパンたちをお楽しみください。

焼きたてのパンを、店内でショックフリーザー(急速冷凍庫)で急速冷凍します。 フレッシュな状態の美味しさを閉じ込め、そのままお客様の元へお届けします。
¥ 3,980 税込
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セーグル フリュイ ホール(約800g) 1/2(約400g) Seigle Fruit

7種のドライフルーツ、ナッツをたっぷり練り込みました。
チーズやワインとも好相性。

ライ麦粉を使った生地に無花果やレーズン、オレンジピールとクランベリー等のドライフルーツが生地より多く入りました。

食べるところによって違う味の変化が楽しめる、味わい深いパンです。

焼きたてのパンを、店内でショックフリーザー(急速冷凍庫)で急速冷凍します。
フレッシュな状態の美味しさを閉じ込め、そのままお客様の元へお届けします。
¥ 3,600 税込
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イカスミのフォカッチャ ホール(約900g) 1/2(約450g) Focaccia al nero di seppia

イカスミとローストした玉ねぎ入りの、コクのある真っ黒なフォカッチャ。

天然酵母を使用したフォカッチャ生地にイカスミと玉ねぎを練り込み焼き上げました。
その真っ黒な風貌は、食卓での存在感を放ちます。

コクと旨味を感じながら、弾力のある噛みごたえです。

真ん中をスライスして、シーフードを挟んだサンドイッチもおすすめです。

焼きたてのパンを、店内でショックフリーザー(急速冷凍庫)で急速冷凍します。
フレッシュな状態の美味しさを閉じ込め、そのままお客様の元へお届けします。

※ホールご購入のお客様へ あらかじめ1/2にカットした状態でのご用意も承ります。
通信欄にご記入ください。
¥ 2,600 税込
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フォカッチャ  ホール(約900g) 1/2(約450g) Focaccia

自家製天然酵母使用のもちもち食感のフォカッチャ。
ローズマリー風味です。

自家製天然酵母使用。
ローズマリー、岩塩、オリーブオイルを使い風味豊かに焼き上げました。

フレッシュチーズや生ハムとも相性抜群。真ん中をスライスしてサンドイッチにも。

焼きたてのパンを、店内でショックフリーザー(急速冷凍庫)で急速冷凍します。
フレッシュな状態の美味しさを閉じ込め、そのままお客様の元へお届けします。

※ホールご購入のお客様へ あらかじめ1/2にカットした状態でのご用意も承ります。
通信欄にご記入ください。
¥ 2,000 税込
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プリエーゼ 約900g(ホール) Pugliese

長靴の形をしたイタリア半島のかかとにあたる
プーリア州の大型パン 『プリエーゼ』

イタリア産デュラムセモリナ粉、自家製天然酵母を使用し、
シンプルに粉の風味生地の弾力を感じられるお食事パン。

スープやパスタと共に、食卓を一段と豊かにしてくれます。

焼きたてのパンを、店内でショックフリーザー(急速冷凍庫)で急速冷凍します。
フレッシュな状態の美味しさを閉じ込め、そのままお客様の元へお届けします。

※ホールご購入のお客様へ あらかじめ1/2にカットした状態でのご用意も承ります。
通信欄にご記入ください。
¥ 2,000 税込
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カンパーニュ 約1000g(ホール) Campagne

レジーナの自信作。

ライ麦と全粒粉を配合し、皮はカリッと中は高加水の生地でふわふわと柔らかい。

小麦粉をはじめ、粉の配合にこだわり、試作を重ねて作り上げました。
ラグビーボールの様なその大きさには目を引きます。

トーストしてシンブルに。またお好きな具材を挟んでサンドイッチ。
チーズやパテ、リエット等と一緒に食べ方は色々試して頂けます。

焼きたてのパンを、店内でショックフリーザー(急速冷凍庫)で急速冷凍します。
フレッシュな状態の美味しさを閉じ込め、そのままお客様の元へお届けします。

※ホールご購入のお客様へ あらかじめ1/2にカットした状態でのご用意も承ります。
通信欄にご記入ください。
¥ 1,600 税込
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カカオオランジュ 約260g(ホール) Cacao Orange

ハイカカオチョコレートとオレンジピールのベストマッチを楽しめます。

カカオ分64%のチョコレートとオレンジピールをカカオ生地に練り込み焼き上げました。

チョコのほろ苦さと、オレンジの香りのバランスが楽しめる、
大人のチョコレートパン。

焼きたてのパンを、店内でショックフリーザー(急速冷凍庫)で急速冷凍します。
フレッシュな状態の美味しさを閉じ込め、そのままお客様の元へお届けします。
¥ 1,200 税込
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パンドミ 約900g (1本) Pain de mie

レジーナの看板商品。

自家製天然酵母使用。
もっちり、ずっしりとした重量感のある食パン。

低温⻑時間発酵を行い、酵素の力で甘みが増して粉のうまみを引き出しました。

頭が垂れているのは高加水の証。驚くほどもっちりして食べ応えも十分です。

焼きたてのパンを、店内でショックフリーザー(急速冷凍庫)で急速冷凍します。
フレッシュな状態の美味しさを閉じ込め、そのままお客様の元へお届けします。

※1本ご購入のお客様へ。 あらかじめ3分割にした状態でのご用意も承ります。
通信欄にご記入ください。
¥ 1,200 税込
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カシスマロン 約260g(ホール) Cassis Marron

カシスの果実を練り込んだ生地にごろっと栗の渋皮煮がふんだんに入ってます。

カシスの果実とピューレを練り込んだ生地にくるみと大粒の栗がゴロゴロ入ってます。どこを切っても栗がお目見え。

栗の甘みとカシスの香りをお楽しみ下さい。

焼きたてのパンを、店内でショックフリーザー(急速冷凍庫)で急速冷凍します。
フレッシュな状態の美味しさを閉じ込め、そのままお客様の元へお届けします。
¥ 900 税込
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